Fläskkött

I vår fläskköttavdelning kan du hitta följande:
 
Bog:
  • picnicbog (bra till fläskstek eller grytbitar)
  • Tjocka revben
  • Wilmastek (av bog)
  • Bam bam racks (kotlett med ben och del av sidfläsk)
 
Kotlett:
  • Fläskkotlett med ben huggen eller hel bit
  • Fläskkotlett benfri i skivor eller helt bit
  • Fjärilskotlett
  • Fläskfilé
  • Farmarekotlett (kotlett gammaldags med svål och ben
  • Kassler benfri
  • Kamben
  • Dansk fläskestek (svenskt kött)
 
Sida:
  • Sidfläsk med eller utan ben, skivat eller hel bit
  • Varmrökt och kallrökt bröstsida
  • Bacon
  • Spareribs
  • Revbenspjäll av sida
  • Broskben
 
Karré:
  • Karré med ben, skivad eller hel bit
  • Karré benfri, skivad eller hel bit
  • Fläskben
 
 
Allt vårt fläskött är svenskt kött och kommer från grisar som är uppväxta på gårdare som är leverantörer åt Scan samt Skövde Kontrollslakteris och Rålanda Kontrollslakteri. Dem flesta grisarna kommer från Södra Sverige.
 
Hela djurkroppar kommer till oss från Scan i Kristianstad, Skövde och Skara. Dessa styckas sedan ner i vår egen styckningscentral. En del av köttet går ut i vår butik och en stor del säljs till butiker och industrier runt om i Sverige.
 
Allt fläskkött är av svenskt ursprung.